Enseignant, éditeur, auteur de deux guides (L'Italie à Paris et Paris al Dente), ainsi que d'un petit livre sur l'histoire de la Pasta, Stefano Palombari a crée L'Italie à Paris (italieaparis.net) en 2003.
Il s'occupe principalement de théâtre, gastronomie et littérature.
Deux événements: une exposition de photographies et un spectacle musicale, deux moments consacrés à la rencontre artistique et au dialogue interculturel. Dans le cadre des activités du Road Show # We are in Puglia, réalisé par la Région des Pouilles...
Du lundi 25 août au dimanche 7 septembre 2014 Commedia dell’arte, théâtre de tréteaux. Pour fêter ces 15 années de bonheur théâtral, l'incontournable rendez vous de la fin de l'été, convie sur ses tréteaux quelques uns des grands personnages du...
Un mariage œnogastronomique entre les saveurs et la beauté de Rome. Mme Rita Squillante organise dans son restaurant Il Settimo de Paris, le 18 juin 2014, une soirée "spéciale" et inoubliable dédiée à la gastronomie du Latium, la région de...
A l'occasion de la Semaine Italienne, la Mairie du 13e est heureuse de vous inviter à une soirée spéciale consacrée à Claudia Cardinale. Celle qui a été élue la plus belle italienne de Tunis à 17 ans, et qui refusait de faire du cinéma pour être...
Un couple qui se sépare. Rien de plus banal. Un grand amour dont il ne reste que des ruines cimentées par la rancune. Gae, Gaetano, et Delia, deux enfants, une famille, qui commence lentement à dériver. Il ne faut pas grand chose pour faire capoter...
La vache dans les vignes est un bar à vin un peu particulier où on ne mange que des fromages. Les deux complices de cette aventure étant l'un fromager et l'autre caviste, ce choix plutôt original s'imposait. Cette année, la balade gourmande des...
Notre étape d'aujourd'hui, la dixième, a une particularité qui la différencie par rapport aux précédentes : C'est un restaurant français. « Un restaurant de marché », tient à préciser Massimiliano Monaco, qui officie en cuisine. Oui, car Jaja a la...
Alessandra Pierini nous a habitués à ses produits de qualité. Les dégustations, ainsi que les autres événements : ateliers, cours de cuisine..., qu'elle organise dans sa boutique sont du même niveau. Si vous n'avez jamais participé à ces rendez-vous...
« Focaccine tenere crema di tartufo prosciutto cotto e mozzarella di bufala campana AOP ». Nous sommes dans l'unique pizzeria qui participe à la balade. Ici, c'est presque une évidence, que de parler de la mozzarella'. Elle est la protagoniste d'un...
Né il y a treize ans, le Tony Clifton Circus veut se présenter comme une enseigne lumineuse, aux ampoules colorées et intermittentes, servant à signaler la présence de quelque chose d’inattendu. Il n’est pas facile de reconnaître dans le travail de...
Franco, cuisinier et gérant du restaurant Le Cherche Midi, est un puits d'idées. Comment donner à chacun des cinq fromages AOP l'importance qu'il mérite ? Comment le valoriser en tant qu'ingrédient et en tant que produit brut ? Chaque jour, jusqu'au...
« Le Gorgonzola est un fromage qui me rappelle l'enfance. Grand lecteur de Tintin, je ne peux pas m’empêcher de penser au Marquis di Gorgonzolà, fausse identité de Rastapopoulos. » Nous sommes à I Golosi, restaurant italien que nos lecteurs...
Nous voici à la sixième étape de notre « tour des fromages d'Italie AOP » à Paris : Idea Vino. Rita Pinna a relevé avec enthousiasme le défit de la balade gourmande 2014. Cette sommelière passionnée et cultivée a justement sa petite idée sur les...
Une petite frappe qui veut faire le grand saut. Un classique. Pietro, le Libanais dans le milieu, jeune malfrat, sauve la vie du neveux d'un chef de la Camorra napolitaine dans la cour de la prison. C'est la grande occasion tant attendue. Sorti de...
Luigi Nastri le talentueux chef cuisinier de La Gazzetta, l'avoue « mon plat préféré est prosciutto e mozzarella, jambon et mozzarella, étonnant pour un cuisinier, n'est-ce pas ? ». Nous sommes à la cinquième étape de notre circuit de découverte...
Le festival Migractions est de retour à partir du 23 juin 2014. Créé pour célébrer les générations et les ethnies, les formes d’expression, les arts, la cuisine... le festival Migractions, toujours porteur de la volonté de rencontres, de...
Tomasi di Lampedusa n'a pas écrit que le Guepard. Il est vrai, en revanche, qu'il a commencé à écrire avec le Guepard, la même année. L'auteur sicilien fait partie de cette catégorie d'écrivains qui s'adonne à la pratique de l'écriture sur le tard....
Voici la quatrième étape de notre voyage à la découverte des lieux hôtes des cinq fromages d'Italie AOP pendant les dix jours de leur balade gourmande : L'épicerie R.A.P. d'Alessandra Pierini. Nos lecteurs connaissent très bien cet « antre »...
Dans notre promenade à la découverte des lieux de la balade gourmande des Fromages d'Italie AOP, voici la troisième étape Il Goto. Un restaurant du nord-est de l'Italie. Il Goto veut dire « petit coup à boire », en dialecte vénitien. Nous avons donc...
Nous poursuivons notre périple à travers les lieux où, du 4 au 14 juin 2014, les Fromages d'Italie AOC seront à l'honneur. Deuxième étape : Ciao Gnari. Une ''enoteca'', bar à vin, qui a su en peu de temps se faire une place dans le panorama des...
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