Campionato italiano pasta 2015-16

Finale du Campionato italiano della pasta, Latium - Lombardie, le lundi 30 mai 2016 à 20h30 au restaurant Il Vicolo. Nous sommes ainsi arrivés à la dernière étape de cette troisième édition de notre championnat de pâtes. Ce fut une très belle aventure suivie par des « participants » de plus en plus nombreux. Lundi dernier au cours de la seconde demi-finale nous avons donc connu la région qui allait affronter le Latium le 30 mai. Les gnocchi de...

Nous voilà aux derniers actes de notre championnat de pâtes. La première demi finale aura lieu au restaurant Di Como le 7 mai 2016. La Sicile, représentée par les penne alla trapanese, rencontrera le Latium, avec ses fregnacce (littéralement bêtises) alla sabinese. Le 16 mai 2016, rendez-vous chez Il Vicolo pour la deuxième demi-finale. Vu le succès des gnocchi al gorgonzola du chef Luigi Iannone, qui ont suscité l'admiration des présents, nous...

C'est avec une grande fierté que j'annonce aux passionnés de gastronomie italienne que Loredana Schettino, propriétaire du restaurant Il Vicolo, a accepté d'organiser deux rencontres dans son restaurant, le 25 avril 2016 et le 16 mai 2016. C'est un honneur pour nous de pouvoir vous accueillir dans un restaurant d'un tel prestige, qui rime avec qualité depuis la date de son ouverture, il y a 14 ans. Le 25 avril 2016 le Piémont affrontera la...

Comme tout championnat qui se respecte, le championnat de pâtes n'est pas à l’abri des aléas de la météo. Un gros orage peut rendre le terrain impraticable. C'est pour cela que trois rencontres se joueront dans un autre restaurant. Le 19 mars, ainsi que les 2 et 23 avril les régions s'affronteront chez I Fratelli (60 Avenue Pierre Mendès-France, 75013 Paris) pas loin de la gare d'Austerlitz. Le 19 mars à 20h30 pour le deuxième quart de finale,...

Après la pause des vacances de fin d'année, notre championnat reprend avec trois matchs d'affilée : le 23 janvier 2016 Basilicate - Piémont, le 30 janvier 2016 Abruzzes - Lombardie et le 6 février 2016 Calabre - Toscane. L'année 2016 commence avec une rencontre Nord -Sud : Piémont - Basilicate. Le Piémont sa culture gastronomique affirmée (n'oublions pas la présence de l'Université du goût et la naissance du mouvement Slow Food) et ses produits...

Samedi dernier, la victoire des Pouilles fut écrasante : 45 à 21 mais, en toute honnêteté, elle ne traduit pas totalement la réalité des choses. La frittata di scammaro a surpris, étonné et même déconcerté... le palais des Français. C'était le but. Malgré une réalisation impeccable qui a provoqué sur moi l'effet d'une petite madeleine, les présents ont primé les orecchiette alle cime di rapa, elles aussi excellentes. Petite donnée statistique,...

Comme vous le savez, la rencontre Sicile – Sardaigne a été reportée au 12 décembre 2015. Le 28 novembre 2015 aura donc lieu la deuxième « journée » de notre championnat des pâtes qui verra les Pouilles affronter la Campanie.Mais voyons les arguments de l'une et de l'autre pour remporter ce duel au « dernier maccheroni ». Et les deux régions en ont de solides. C'est une rencontre sous le signe de l'originalité. Des spécialités qui ne courent que...

La troisième rencontre de cette nouvelle édition de notre championnat de pâtes a vu la victoire de l'Ombrie. Un score sans appel : Les maccheroni alla norcina ont gagné 74 à 11 sur les penne mari e monti. L'Ombrie passe donc au tour suivant.Nous avons pu offrir le troisième livre de recettes de pâtes proposé par notre sponsor : le voyagiste Italie & Co et le deuxième bouteille mise à la clé par Ottava Vino, importateur de vins italiens de...

Ça y est, la troisième édition du Campionato italiano della pasta, championnat italien des pâtes, va bientôt démarrer. Rendez-vous pour la première rencontre, Latium – Émilie Romagne, le 10 octobre 2015 à 20h30 au restaurant Di Como, restaurant gastronomique italien de la rue du Bac. Le principe reste le même : Le public ne se limite pas à déguster des vrais plats issus de la tradition régionale italienne mais il va décider, par le biais d'un...