Cucina napoletana
Il n’y a pas de carte mais plusieurs ardoises qui ne proposent pas toutes exactement les mêmes plats. Plus qu’une cuisine napolitaine, ce restaurant, qui ne propose pratiquement que des ingrédients de la mer, vous permettra de goûter différentes spécialités des côtes italiennes. Si les spaghetti aux palourdes sont une tradition du sud de la « Botte », l’encre de seiche est typique de la Vénétie (nord-est).
En entrée, la salade de poulpe (12 €) est bonne sans être excellente. Le poulpe qu’on nous a servi, avait été trop cuit, ce qui lui donne une texture particulière, pas très agréable. Le sauté de fruits de mer est bon mais on s'attendait à quelque chose de plus copieux compte tenu son prix. Pour 14 euros on peut goûter des moules, des palourdes et des tellines cuites dans une sauce particulièrement goûteuse.
Les spaghetti alle vongole, aux palourdes, (18 €) sont particulièrement bons et abondants. Les spaghetti aux gambas est un plat simple et assez savoureux, mais surtout généreux. On aurait préféré quelques gambas de plus ce qui aurait sûrement enrichi la recette.
Le Tiramisù, unique dessert proposé et pas « très napolitain », est bon, visiblement fait maison mais il manque de base. Il y a beaucoup trop de chantilly (au lieu du mascarpone).
Nous avons goûté un excellent vin blanc de Campanie (la région de Naples), un greco di tufo 24 €
Informations pratiques
Cucina napoletana plan d'accès6 rue castex - 75004 Paris (M° Bastille)
Tél. 01 44 54 06 61
Ouverture : fermé le lundi à midi et le dimanche toute la journée
Publié le lundi, 21 septembre 2009 à 20h47
Le restaurant Cucina napoletana est vraiment minuscule, une vingtaine de couverts maximum. La cuisine aussi doit être petite car si vous êtes trois deux personnes sont obligés de commander la même chose car il n’y pas assez de place pour préparer trois mets différents en même temps.
Réactions :
moi j'y vais pour les spaghetti alle vongole...délicieux et en quantité...
sinon on est un peu les uns sur les autres dans un décor vraiment accueillant !
Les plats ne sont pas copieux et leur qualité est très moyenne, parfois pas bonne du tout (certaines entrées sont à éviter ainsi que certaines plats de résistance); en revanche, les prix sont scandaleusement élevés. Le service est lent, désinvolte. La cuisine est minuscule et sa propreté douteuse. Qui plus est, il faut faire bien attention au reste qu'on vous rend lorsqu'on paie en cash! Je le déconseille vivement!