Le Golfe de Naples

Par Pascal - Antony - contributeur

Je suis allé avec des amis au restaurant Le Golfe de Naples (Paris 6e). J’ai pris une pizza et mes amis, des pâtes. Pour être plus précis, j’ai pris une margherita…. alors ?, alors, c’était vraiment de la pâte, on la sentait très très bien, avec des tomates, pas fraîches mais c’est normal ce n’est pas la saison et du fromage bien caoutchouteux, je ne peux pas croire que c’était de la vraie mozzarella et … c’est tout puisqu’il n’y avait pas de basilic.

On dit que la margherita c’est tout simple à faire, en fin de compte ça ne doit pas être si simple que ça… alors dire que ce cataplasme est la vraie pizza italienne… c’est tout simplement de l’arnaque. Mais je peux m’estimer le plus heureux car mes amis ont pris des pâtes.. des spaghettis toutes molles, plutôt gros gros cataplasme. Je ne sais pas si ce jour là le cuisinier était malade ou si c’est normal là-bas mais en tous cas je ne suis pas prêt d’y retourner.

Publié le lundi, 12 janvier 2004 à 08h18