Les Rendez-vous italiens

Par Rédaction

Attention : depuis juillet 2014 cette adresse a changé de gestion. Valérie n'est plus aux manettes.

S’il existe des rendez-vous à ne pas rater… ceux que vous propose Valérie rue de Charenton en font partie. La recette est simple : des produits de première qualité qu’elle se fait livrer par des petits distributeurs tels que Milena, italienne originaire des Pouilles. Soyons clairs, il s’agit d’une cuisine rapide. Cependant, rapidité ne rime pas toujours avec mauvaise qualité.

Donc on peut proposer une cuisine simple avec de bons produits. C’est la devise de Valérie. Les pâtes fraîches, les sauces et d’autres produits préparés de façon artisanale par Ciro Nappi dans son laboratoire à côté de Dijon.

A midi vous pouvez emporter vos plats de pâtes à partir de 5,50 € (8,50 € pour les ravioli et les lasagne), des « piadine » fourrées à partir de 7,90 €, différentes formules vous permettent de maîtriser votre budget. Un verre d’Aglianico, excellent cépage du sud de l’Italie, est proposé à 2,50 €. Si vous désirez une bouteille, vous la payerez au prix épicerie.

Le soir, Valérie vous propose des menus (entrée + plat de pâtes maison + dessert) à partir de 15,50 €. Les desserts (panna cotta, tiramisù…) sont tous préparés par Valérie ou par des petits artisans italiens.

Au rayon épicerie, de l’huile d’olive des Pouilles, des pâtes fraîches, des tarallini, de la mozzarella di bufala, de la burrata, des olives et même de la vaisselle artisanale italienne.

Publié le jeudi, 23 juin 2011 à 08h04