Mise à jour du 1er janvier 2011 Divinamente italiano a beaucoup changé, ce qui est dû principalement à l'arrivée du nouveau cuisinier, Matteo. La cuisine est devenue particulièrement raffinée, avec des produits d'excellente qualité à des prix somme toute corrects. Ce qui justifie l'étoile en plus. Critique du 9 juin 2009 L’accueil est chaleureux et professionnel. La carte est assez intéressante. Les spécialités proposées par ce restaurant sont à...
A l'intérieur, l’ambiance est plutôt familiale, voire rustique, simple et chaleureuse. La salle est meublée comme une salle à manger italienne typique d'antan, avec un grand placard, une grande commode au-dessus de laquelle il y a un énorme miroir, des bouteilles, des plateaux avec des verres renversés, des tableaux, des fleurs en plastiques… Quant à la carte, elle est surprenante. En effet elle est composée des dizaines de plats qui composent le...
En entrée, les arancinetti, mot qui, en italien, désigne plusieurs arancini de petite dimension, se réduisent, dans le langage du restaurant, à une unique boule de riz assez grande, frite sur le moment est très bonne. Le Gratin d’aubergines à la sicilienne, à base d’aubergines et de mozzarella est correct et copieux. Tout comme le feuilleté au poisson croustillant, original et délicieux. En plat, les rouleaux d’espadon farcis sont très...
Venez vivre, le temps d'un cours de cuisine à Paris, un voyage gastronomique au cœur de l'Italie. Elisabetta Arno vous propose ses cours de cuisine Italienne traditionnelle à Paris. Kitchen addict ou simple gourmet, Elisabetta vous invite à travailler avec des produits authentiquement italiens, et à découvrir ces trésors qui sont le reflet des terroirs des diverses régions de la péninsule.Le but est de vous faire mieux connaître la variété des...
Côté décor, il est clair que le restaurant a été conçu par un architecte d’intérieur avec beaucoup de goût. Il joue sur deux couleurs le rouge et le blanc avec aux plafonds des lustres de Murano des mêmes tonalités. Tout autour de la salle un texte est écrit dans une sorte de dialecte du sud de l’Italie. Mais venons à la carte. Le choix s’avère difficile car en réalité dans ce restaurant aux assonances italiennes, les spécialités de la péninsule...
Ce restaurant a fermé en 2015 Il Settimo est un restaurant niché dans un coin tranquille du septième arrondissement (d'où son nom), peut-être même trop tranquille. Nous y sommes allés un vendredi soir et il n'y avait pas grand monde. C'est bien dommage car ce restaurant est tout sauf banal. Disons tout d'abord que vous pouvez choisir entre la partie Lounge Bar, au rez-de-chaussée, et celle gastronomique à l'étage. La différence de prix n'est pas...
Idea Vino est La cave italienne de Paris. Cet ambassadeur du bon goût italien, qui est à Paname depuis plus de 25 ans, sélectionne pour vous les meilleurs vins italiens des grand crus tel le Barbaresco d'Angelo Gaja, le Sassicaia de la Tenuta San Guido, ainsi qu'une gamme importante d'anciens millésimes. Voir les événement organisés à Idea Vino Carlo Dossi, le fondateur de cette vitrine italienne à Paris, ramène de ses fréquents voyages en...
***** 16, rue du Bac 75007 Paris - Tél. 01 42 60 37 74 La Taverna degli amici a changé de gestion et le style n'est plus du tout le même. Avant c'était une cuisine à la bonne franquette sans vouloir être particulièrement raffinée et les prix étaient assez raisonnables. Le décor est resté inchangé mais la carte s’est beaucoup modifiée, comme d'ailleurs les prix. Il suffit de jeter un coup d'œil sur les pâtes les moins chères pour se rendre compte...
rencontres avec des représentants de différentes disciplines artistiques, mais également avec des personnes compétentes dans des domaines liés à la culture, tels que l'anthropologie, la sociologie, l'histoire. la diffusion par des moyens tels que expositions, fêtes, diffusion de photos, spectacles.... une réflexion sur la musique, les chants et les danses traditionnelles de l'Italie du Sud, s'appuyant sur l'enseignement sous forme de stages...
Mise à jour novembre 2013 : La Barcarola a changé de propriétaires. Lire notre article sur la nouvelle gestion. Il s'agit d'un lieu vraiment atypique. Lorsque nous nous y sommes rendus, il était plein d'italiens en vacances. On ne sait pas si c'était le résultat d'un bouche à oreille particulièrement efficace ou bien sa présence dans un guide. Cela dit le local est simple mais accueillant et Angelo, le propriétaire, originaire de Bergame, est...
Le Brunello est un restaurant tout beau tout neuf qui a ouvert ses portes en décembre 2007. La salle est bien décorée, avec des meubles design et un grand portrait de Sofia Loren façon Andy Warhol. La carte propose une quantité étonnante de types de pâtes, parmi lesquelles une carbonara à la crème, ainsi que des risotti (tous au prix unique de 50 euros pour deux personnes, nous y reviendrons), parmi lesquels on remarque un " risotto aux...
En effet, en entrant dans Acquolina in Bocca on a littéralement " l'eau à la bouche ". Il suffit d'un premier coup d'oeil pour comprendre que les produits son de première qualité. Le décor aussi est très sympa. Et en plus tout est neuf car cette adresse n'existe que depuis novembre 2007. Mais qu'est-ce que c'est Acquolina in Bocca ? Acquolina in Bocca est le premier magasin bio italien à Paris. Il s'agit d'une épicerie fine proposant...
Attention : cette adresse est fermée. Le restaurant Convivium s'est déplacé dans le 17ème, lire notre article. Le Convivium est un restaurant Sicilien situé à l'angle de la place Victor Hugo et de l'avenue Poincaré, composé d'au moins 3 salles (nous ne l'avons peut-être pas visité entièrement) et les serveurs y sont italiens (certains siciliens). La décoration est baroque, avec des tables élégantes. Un service traiteur est aussi proposé....
Attention : L'adresse a fermé en 2015 à sa place se trouve désormais L'Inconnu Egaré dans une ruelle isolée du 7ème arrdt., ce restaurant n'offre pas grand-chose d'original. Son nom, la Lucania, l'actuelle Basilicata, laissait présager une carte de plats originaux et difficiles à trouver. Or, au menu, une seule spécialité y figure : Carciofini alla Lucania (petits artichauts). La salle n'est pas très grande offrant un cadre intime et agréable...
La très belle terrasse sous les arbres est un vrai régal les soirs d'été. Mais une fois la carte à la main le lieu perd beaucoup de son charme. Cuisine somme toute inintéressante mais avec quelques perles : la carbonara à la crème suivie par la panoplie des clichés sur la gastronomie italienne côtoie des pâtes aux palourdes ou alla norma vraiment excellentes. La Pasta alla Norma, saupoudrée, comme il faut, de ricotta séchée. La sauce est très...
En entrant on découvre une salle comble qui nous permet d'espérer un bon repas. Toutefois l'ambiance est un peu bruyante, sans grand charme, et la musique un peu forte par moments. Mais la vraie déception arrive avec la carte. Quelle banalité ! La plupart des mets proposés (carbonara à la crème, bolognaise à la sauce tomate...) correspond à l'image que le Français moyen (pas celui qui voyage) a de la cuisine italienne, certainement pas à sa...
La première question que l'on se pose en entrant dans ce restaurant est : qu'a-t-il d'italien si ce n'est son nom (qui signifie " du potager ") ? En effet ni les clients ni le personnel n'ont visiblement de rapport direct avec la péninsule. La réponse arrive avec la carte. Elle est écrite en italien, sans faute d'orthographe, et nous explique que c'est le chef qui s'appelle M. Dell'Orto. Sinon, le contenu de la carte nous confirme dans...
Attention ! le restaurant est fermé Déjà le quartier où se trouve ce petit restaurant, une trentaine de couverts, est très sympathique. En rentrant vous serez très bien accueillis par les propriétaires. L'ambiance est feutrée et romantique, idéal pour un rendez-vous en amoureux. Tout au bout de la salle, à travers les grandes fenêtres, vous remarquerez un petit jardin privatif, qui malheureusement ne peut pas être exploité par le restaurant. La...
L'accueil et le service sont impeccables, une courtoisie et une attention au client très agréable. Pendant le repas, il y a presque un serveur pour chaque table, qui vous donnera de précieux conseils sur les plats à la carte. Une dégustation d'huile d'olive d'Uggiano et divers amuse-bouches sont proposés. Les entrées (antipasti - environ 25 euros) sont un peu légères en quantité, le carpaccio est bon mais pas copieux et si vous choisissez les...
Bocca di Rosa est un petit restaurant qui a ouvert en 2005. L'idée, très simple mais non sans ambition, est d'ouvrir au public français, une fenêtre sur le riche et vaste panorama culinaire et gastronomique italien. Cela en proposant des spécialités préparées dans le respect et la fidélité des produits par rapport à leur origine gastronomique italienne et au temps de cuissons des ingrédients. La cuisine Bocca di rosa Il n'est pas facile de...
