Croccante

Par Rédaction

Tout d'abord il faut préciser qu'il ne s'agit pas d'un véritable restaurant. On pourrait le définir comme un traiteur-épicier où l'on peut déjeuner ou dîner. Massimo, le propriétaire sicilien, qui avec son bandana sur la tête fait un peu penser à un corsaire, vous accueille avec une grande gentillesse.

Sa première tache est de vous apprendre comment ça marche.

Il vous explique qu'il n'y a pas de choix. " Si mangia quello che passa al convento " (on mange ce que l'on sert au couvent), dicton italien que l'on dit aux enfants pour leur faire comprendre qu'il n'y a pas d'alternative à ce qu'ils ont dans l'assiette. Heureusement Croccante est un très bon couvent, car les choix d'antipasti, des légumes à l'huile et une treccia, une mozzarella en forme de tresse, les quatre types de pâtes sont très bons. Dommage que les pâtes ne soit pas préparées à la minute mais réchauffées au micro-onde mais il ne faut pas oublier que l'on est bien chez un traiteur. Pour le dessert vous avez le choix entre différentes spécialisées, surtout siciliennes, comme les cannoli alla siciliana, absolument exquis et la cassata.

Un très bon choix de vins parmi lesquels on vous conseille un excellent primitivo di Puglia.

- Pour un repas complet, comptez 30 €, vin inclus.

Publié le mercredi, 20 décembre 2006 à 14h13