Il Farnese
Il Farnese fait partie de cette catégorie, très bien représentée, de restaurants que l'on pourrait définir " d'inspiration ". Il s'inspire de la cuisine italienne, tout en en restant bien éloigné.
La carte présente toute la panoplie de la " cuisine des rumeurs ". Ils ont entendu dire qu'en Italie on mange des pâtes à la bolognaise, à la carbonara, des lasagnes, de la charcuterie, le risotto…
En revanche, on ne les a pas prévenus qu'il faudrait couper la charcuterie fine et ne pas l'acheter conditionnée au supermarché, que dans la carbonara on ne met pas de crème fraîche, et dans la bolognaise seulement un petit peu de tomate.
Le risotto del pescatore, risotto du pêcheur (11 €), est copieux mais la pêche est de mauvaise qualité, le tout manque de goût et on a du mal à finir l'assiette.
Quant aux desserts, les profiteroles, version française, avec de la glace à l'intérieur, étaient vieux, les choux avait le goût typique du temps qui passe.
Le choix des vins n'est pas énorme. Un Lacrima Christi, un peu trop chaud, est proposé à 23 €.
La note n'est pas salée. Le restaurant propose une formule (midi et soir) entrée, plat dessert à 17 €. A la carte comptez autour de 25 €.
Publié le samedi, 26 mai 2007 à 14h12
Informations pratiques
Il Farnese45, rue de la Roquette - 75011 Paris (M° Saint Paul)
Tél. 01 40 21 65 91
Réactions :
ce n'est même pas ce que l'on peut appeler un restaurant italien. Je me suis fait piéger aussi. Une margherita au gruyère et sans feuille de basilic (sinon ils proposent du basilic surgelé du supermarché...) !!! Je vous laisse deviner à quoi ressemble le pesto donc...
Un restaurant immonde infesté par les souris et les cafards. La propriétaire est par ailleurs extrêmement désagréable.