La Cantina, restaurant italien Paris 15

Par Rédaction

Dans ce quartier de l’UNESCO fait de grandes avenues et boulevards arborés, le restaurant italien La Cantina offre un avant-goût de cuisine napolitaine pour une clientèle CSP+.

Au milieu d’un décor parthénopéen où règne une ambiance snob malgré une veine d’authenticité (un comptoir d’entrées présente assez joliment poulpe, crustacés et artichauts géants), nous avons étudié une ardoise riche surtout en pâtes et poissons.

Les prix, en dessus de la moyenne, nous suggèrent de sauter les antipasti (entre 18€ et 25€) pour nous concentrer sur l’essentiel : les plats (à partir de 26€). Notre choix est tombé sur des combinaisons assez originales de mets concoctés façon Vésuve : les Bucatini au lapin (26€) sont bonnes et 'al dente' mais sans être exceptionnelles; les Linguine aux oursins (32€) sont délicieuses mais le prix est excessif et la cuisson un peu trop juste. En alternative, le Baccalà à la napolitaine - morue séchée en sauce tomate et câpres - avec son goût audacieux est une recette réussie mais décidément pour palais forts. A noter que ce plat est proposé avec un accompagnement de paccheri (pâtes en grands tubes), au lieu par exemple des plus traditionnelles pommes de terre, ce qui n'est pas très authentique.

Sans être étonnants, tous les desserts proposés (7€) affichent une certaine personnalité: que ce soit pour le Baba (fait maison), ou bien pour la Pastiera ou la Cassata (préparées par un laboratoire artisanal), fraîcheur et qualité sont au rendez-vous.

Côté vin, le choix étant large mais les prix assez élevés, nous optons pour un ‘premier prix’ : un Lacryma Christi del Vesuvio Mastro Bernardino (à 35€) qui ne peut que maintenir toutes ses promesses.

En conclusion, La Cantina est un restaurant napolitain selon les codes de l’ouest parisien, avec son addition élevée, sa carte travaillée mais un peu élitiste, sa clientèle d’habitués et un point people : nous y avons croisé l’acteur Roschdy Zem !

Publié le samedi, 23 mars 2013 à 14h41