Mmmozza

Par Emmanuelle Levesque

Après l’ouverture de Mmmozza il y a 7 ans rue de Bretagne, une nouvelle boutique Mmmozza est apparue rue Sainte Anne en plein quartier japonais.

Totalement amoureux de mozzarella, Yannick Samot et Laura Vestrucci ont décidé d’ouvrir une boutique presque entièrement consacrée à ce produit. Ils sont allés chercher au cœur de la Campanie un petit producteur – toutes les mozzarelle sont faites à la main – dont ils importent ce doux fromage tréfilé sous pleins de formes différentes : des boules (25, 50, 125 et 250 grammes) à 23 euros le kilo, des tresses natures ou fumées mais aussi des burrata des Pouilles (23,50 euros le kilo) nature ou à la truffe.

Ils sont livrés une fois par semaine, le jeudi. Le magasin regorge aussi de bons fromages, tous artisanaux ou slow food comme la ricotta artisanale, le pecorino affiné à l’huile d’olive ou un parmesan 24 mois à 32 euros le kilo.

On y trouve par ailleurs quelques charcuteries de très bonne facture comme la mortadella (Slow Food) à 26 euros le kilo, le jambon blanc (32 euros le kilo) ou une délicieuse porchetta à 31 euros le kilo. On y vient également pour acheter un sandwich fait sous vos yeux avec les produits de la boutique ou bien manger une petite assiette de charcuterie et de mozzarella avec un verre de vin. Les produits sont bons, frais et l’accueil est charmant.

Publié le lundi, 23 octobre 2017 à 09h56