Sgabetti

Par Rédaction

Si un quartier ne détermine pas forcément le style des restaurants qui s'y trouvent, force est de constater que pour Sgabetti c'est plutôt le cas. Situé à deux cents mètres du Trocadero ce restaurant italien prend des airs de grand restaurant. Attitude confirmée par la note.

La cuisine est bonne sans être extraordinaire. Le risotto aux légumes (18€) est correct. Celui aux cèpes, révèle la présence de crème, ce qui est dommage car elle alourdit le plat, sans pour autant le rendre plus savoureux, et surtout couvre le goût des cèpes. Hormis celui aux légume la crème est présente dans tous les risottos de ce restaurant.

Concernant la viande, le foie à la vénitienne (25 €) est loin d'être mauvais mais le foie est servi entier. Le vrai fegato alla veneziana est coupé en tranches fines et surtout il est ne doit jamais être saignant. Le serveur ne devrait pas donc vous en demander la cuisson, comme l'a fait celui de Sgabetti.

Pas beaucoup de choix pour le dessert. Le tiramisù, il n'y a que ça, est bon. Sinon vous pouvez commander un café gourmand où la seule chose digne de note est justement le tiramisù. Les autres douceurs qui accompagnent votre café n'ont aucun intérêt.

En vin, la malvasia nera des Pouilles est excellent (7 euros le verre). Si globalement le restaurant est plutôt bon, les prix sont totalement disproportionnés.

Comptez environs 50 € par personne pour un repas complet.

Publié le samedi, 25 septembre 2010 à 11h04