Via del Campo, restaurant italien Paris 7

Par Stefano Palombari

Via del campo c’è una graziosa, gli occhi grandi color di foglia, se di amarla ti vien la voglia, basta prenderla per la mano… (Via del campo il y a une jolie fille, aux grands yeux couleur de feuille, s'il te prend l'envie de l'aimer, il suffit de la prendre par la main…). Il suffit d’un coup d’œil rapide, pour se rendre compte qu’on est bien loin de Gènes et de ses quartiers populaires, chantés par Fabrizio De André, lorsqu’on franchit le seuil de Via Del Campo (rue du Champs de Mars).

La première impression est plutôt mitigée : Un décor pompeux et anonyme, une carte un peu passe-partout avec quelques plats sardes, des prix du quartier (on est à deux pas de la tour Eiffel). L’arrivée des plats modifie notre ressenti car la cuisine est loin d’être mauvaise. Les légumes à l’huile (17 €) sont faits maison, dommage qu’il soient aspergés de pesto. La salade tiède de poulpe (18 €), toute petite, se révèle bien goûteuse même si la pieuvre est un peu trop dure sous la dent et sa peau caoutchouteuse.

Dans la même lignée : le vitello tonnato (17 €), bon et servi en quantité généreuse ; la fregola con i frutti di mare (20 €), une cuisson parfaite de la fregola=fregola] et un goût bien relevé, signe d’un poisson frais et de bonne qualité. Pour conclure sur une note « sucrée », la seadas (11 €) ne fait pas défaut, bien frite, avec du pecorino sarde frais à l’intérieur.

Trois vins blancs disponibles au verre, une falanghina (7 €), un Maculan Bidibi 2017 (vin de Vénétie 7,50 €), argiolas Is vermentino (10 €). Le Bidibi, vin aromatique, riche et frais, se révèle un excellent choix.

C’est la note qui fait mal. Avec une bouteille d’eau (8 €), sans café, on frôle les 100 € à deux pour un déjeuner.

Publié le jeudi, 7 juin 2018 à 16h49